Évènement de promotion des produits alimentaires japonais à l’ITHQ (Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec) (le 12 mars 2026)
Le 12 mars, un évènement visant à promouvoir les produits alimentaires japonais se tint à l’ITHQ (l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec, qui offre également une formation en arts culinaires), réunissant des restaurateurs locaux, des chefs et enseignants de cuisine, des journalistes gastronomiques ainsi que des créateurs de contenu. À cette occasion, des acteurs engagés localement dans la distribution et la promotion de la cuisine japonaise et du saké présentèrent des produits agricoles, de la mer et des denrées alimentaires du Japon encore peu connus dans la région, afin de favoriser de nouvelles opportunités d’expansion du marché.
L’évènement accueillit également la présidente de l’ITHQ, Liza Frulla (ancienne ministre fédérale et provinciale), ainsi que des membres de la direction. Cette rencontre offrit aux participants une occasion d’échanges en vue de favoriser une plus grande diffusion de la cuisine japonaise et du saké dans la région.