日本酒講演・試飲会 (5月28日)

2017/6/2
日本酒講演
日本酒について説明・試飲

端午の節句にあわせてラヴァル大学日本館にて行われた折り紙ワークショップ,日本茶紹介事業に引き続き,日本酒講演・試飲会を実施しました。上級日本酒ソムリエの資格を持つアレクシ・ベルナール氏による日本酒講演に引き続き,岡山県産「純米大吟醸赤磐雄町」と山形県産「出羽桜・桜花」の試飲会を行い,使っているお米や精米歩合の違いによる香り・味の違いを説明,比較しました。約70名の参加者が熱心に講演に耳を傾け,質疑応答も活発に行なわれ,参加者の日本酒に対する関心の高さが窺われました。